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上海口味的家常菜菜谱及做法

来源:未知 作者:admin 时间:2019-08-30 05:59 文字大小: 【大】 【中】 【小】 点击:
核心提示:可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点搜索资料搜索整个问题。 主料:净冬笋肉(325克),雪菜(75克),白糖(20克),盐(45克),菱粉(8.5克),麻油(少许),清汤(175克)。 2、开温猪油(325克)锅(太热了,不能使笋里熟外白),将笋入

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  主料:净冬笋肉(325克),雪菜(75克),白糖(20克),盐(45克),菱粉(8.5克),麻油(少许),清汤(175克)。

  2、开温猪油(325克)锅(太热了,不能使笋里熟外白),将笋入下去拉约两分钟,倒出,滤去油。

  3、再将雪菜放入锅内略炒,然后把笋放下去,加清汤、糖、盐、烧约一分钟,加湿菱粉勾芡,浇上少许麻油起锅。

  主料:肋排300克。生粉,奶粉,吉士粉,食粉,鸡蛋,盐,味精,糖,精制油,黄酒,蒜泥,葱花,干辣椒末。

  调料:料酒20克,味精30克,盐25克,白砂糖10克,淀粉(豌豆)10克,姜3克,大葱3克,花生油50克,香油10克

  2.锅上火烧热加油,烧至五成热时投投入花蟹块炸熟取出,锅中留底油放葱,姜爆香,

  展开全部原料:新肥鸭一只,肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜、黄酒、白糖、留学案例活动弱如何通过文书在申麻油、水淀粉各适量。

  1、先将鸭宰杀干净放锅内,加水、肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜各少许在旺火上烧沸,放黄酒加盖烧约,1小时,再将鸭身翻转后移至小火续烧半小时取出待冷后斩条块。

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